ব্যায়াম খুব গুরুত্বপূর্ণ, এটি আপনি আপনার শরীরকে সুস্থ ও শক্তি বাড়ানোর জন্য কর্যকরি। এই কাজটি আপনার মাংসপেশী উন্নয়ন করে এবং আপনার পাঁচনের প্রক্রিয়াকে বেশি উন্নয়ন করে। তবে যদি আপনি ব্যায়ামের পর ঠিকমত প্রোটিন না খান আপনার মাংসপেশী উন্নয়নের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি না পাওয়ার কারণে এটি আর সুঠাম ও শক্তিশালী হবে না, দেহ গঠনেও সমস্যা দেখা দিবে।
ব্যায়ামের পর আপনার শরীরে প্রোটিন প্রয়োজন সবচেয়ে বেশি হয়। কারণ প্রথমতঃ আপনি আপনার মাংসপেশী ব্যবহার করেছেন যা প্রোটিন থেকেই দেহকে গঠন করে। দ্বিতীয়তঃ ব্যায়াম শরীরের গ্লাইকোজ স্তর কমিয়ে দেয় এবং এটি স্বাভাবিকভাবে প্রোটিন জন্য প্রয়োজনীয় একটি উপাদান সম্পন্ন করে।
তাই ব্যায়াম করার পর আপনাকে ঠিকমত প্রোটিন জাতিয় খাবার পরিমাণ মত দরকার হবে। ব্যায়ামের পর প্রোটিন পাওয়ার জন্য কিছু খাবারের উপায় নিম্নে উল্লখ করা হলো:
প্রোটিন শেক: এটি আপনার শরীরের প্রোটিন পরিমাণ দ্রুত পূরণ করতে সহায়তা করবে। প্রোটিন শেক করতে আপনি দুধ, ফল, প্রোটিন পাউডার ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারেন।
প্রোটিন বার: প্রোটিন বার একটি সহজ ও পরিবেশকর উপাদান যা সরাসরি আপনার শরীরে প্রোটিন পরিমাণ পূরণ করবে।
প্রোটিন রিচ খাবার: আপনি প্রোটিন রিচ খাবার খেতে পারেন যেমন ডিম, মাংস, মাছ, দুধ, সোয়াবিন ইত্যাদি।
আপনার ব্যায়ামের পরে প্রোটিন পরিমাণ মতো খাওয়া দরকার, কারণ প্রোটিন আপনার শরীরের মাংসপেশী উন্নয়নের জন্য প্রয়োজনীয় একটি মৌলিক উপাদান হিসাবে কাজ করে। কারন ব্যায়াম করার পর আপনার দেহে শরীরে প্রোটিন উপাদান সঠিকভাবে পূর্ণতা না পাওয়ার কারণে মাংসপেশীর উন্নয়ন সঠিকভাবে ঘটতে পারে না।
আবার আপনার ব্যায়ামের পর প্রোটিন পরিমাণ বাড়ানোর সাথে সাথে জরুরি হিসাবে পানি খাবার উচিত। এটি আপনার শরীরের হাইড্রেশন লেভেল বাড়ানোর জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর হিসাবে কাজ করে।
ব্যায়ামের পর কী পরিমাণে প্রোটিন খাওয়া প্রয়োজন? এর একটি সঠিক পরিমাণ রয়েছে। তাই সঠিক পরিমাণে প্রোটিন খাওয়ার জন্য আপনি প্রতিদিন আপনার শরীরের ওজনের উপর ভিত্তি করে প্রোটিন পরিমাণ মতো খাবার প্রয়োজন। সাধারণত প্রতিদিন ১ থেকে ১.৫ গ্রাম প্রতি কেজি ওজনের প্রোটিন খাওয়া উচিত।
যদি আপনি প্রকৃত খাবার থেকে প্রোটিন লাভ করতে চান তবে আপনি নিম্নলিখিত খাবার থেকে প্রোটিন লাভ করতে পারেন। নিম্নলিখিত খাবারগুলি উচ্চ প্রোটিন উপাদান সম্পন্ন এবং স্বাস্থ্যকর হিসাবে পরামর্শ করা হয়ঃ
ডিম: ডিম প্রোটিনের সম্পদ উচ্চ এবং গুণমানের সঙ্গে পূর্ণতা নিশ্চিত করে। এটি বিভিন্ন উপকারিতা সম্পন্ন একটি খাবার এবং বিভিন্ন উপস্থিতি ও রুচি দিয়ে পাওয়া যায়।
মাছ: মাছ একটি উত্তম উৎস যা প্রোটিন, ভিটামিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাট সম্পন্ন। মাছ খেতে হালকা এবং স্বাদিষ্ট এবং এটি ক্যালরি সম্পদ কম হয়।
পুষ্টি সম্পন্ন ডেয়রি প্রোডাক্ট: ডেয়রি প্রোডাক্ট সম্পদ উচ্চ এবং প্রোটিন সম্পন্ন হয়। ডেয়রি প্রোডাক্ট হল দুধ, দই, চানাচুর, পানির পয়স এবং পেঁপের সবজি এবং এগুলি প্রোটিন সম্পন্ন।
পুষ্টি সম্পন্ন শাকসবজি: শাকসবজি উচ্চ প্রোটিন সম্পন্ন এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য। কালি, ম্যাগনিসিয়াম এবং ভিটামিন সি এগুলি শাকসবজি সম্পন্ন হয়।
পুষ্টি সম্পন্ন নাট এবং সীমান্ত ফল: নাট ও সীমান্ত ফল প্রোটিন ও স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সম্পন্ন। এগুলি এনজাইম এবং ভিটামিন এ ও একটি ভাল উৎস।
পুষ্টি সম্পন্ন পাস্তা এবং চাউমিন: পাস্তা এবং চাউমিন সম্পদ উচ্চ এবং প্রোটিন সম্পন্ন। এটি আপনার শরীরের প্রোটিন প্রতিষ্ঠা করতে সাহায্য করতে পারে।
পুষ্টি সম্পন্ন শীতল ছাস: শীতল ছাস প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম সম্পন্ন হয়। এটি একটি ভাল উৎস হতে পারে যখন আপনি ডেয়রি প্রোডাক্ট থেকে কম ক্যালরি চান।
এই খাবারগুলি আপনার শরীরে প্রোটিন প্রতিষ্ঠা করতে সাহায্য করবে। ব্যায়ামের পর কী পরিমাণে প্রোটিন খাওয়া প্রয়োজন? কেন প্রোটিন খাওয়া উচিত? কী কী প্রোটিন খাওয়া উচিত? কোন কোন খাবারে বেশি প্রোটিন থাকে? আশা করি আমরা আপনাকে সামান্য হলেও জানাতে পেরেছি। আপনি আশা করি এই ছোট্ট লেখাটি থেকে উপকৃত হবেন, ধন্যবাদ।